200 ग्राम कच्चे कटे शकरकंद के चिप्स

कटे हुए शकरकंद के चिप्स को तुरंत स्थिर तापमान वाले सुखाने वाले कमरे में भेज दिया जाता है, जहां पारंपरिक उच्च तापमान तलने की विधि के बजाय कम तापमान वाली धीमी गति से सुखाने वाली तकनीक का उपयोग किया जाता है। सुखाने वाले कमरे के अंदर का तापमान 60℃ पर सटीक रूप से नियंत्रित किया जाता है, जो शकरकंद के पोषण घटकों को नुकसान पहुंचाए बिना शकरकंद के चिप्स में मौजूद नमी को धीरे-धीरे वाष्पित कर देता है। पारंपरिक तले हुए शकरकंद के चिप्स में न केवल तेल की मात्रा अधिक होती है, जो मुंह में चिकनापन छोड़ती है, बल्कि उच्च तापमान के तहत हानिकारक पदार्थ भी उत्पन्न करती है। इसके विपरीत, हमारी कम तापमान वाली धीमी सुखाने की प्रक्रिया चिप्स में तेल की मात्रा को 5% से कम रखती है, जिसके परिणामस्वरूप गैर-चिकना स्वाद होता है और आपको वजन बढ़ने की चिंता किए बिना कुछ और टुकड़ों का आनंद लेने की अनुमति मिलती है। सुखाने की प्रक्रिया के दौरान, शकरकंद में प्राकृतिक शर्करा धीरे-धीरे बाहर निकल जाएगी, जिससे आलू के चिप्स की सतह पर चमकदार उपस्थिति के साथ शर्करायुक्त ठंढ की एक हल्की परत बन जाएगी। यह एक प्राकृतिक ग्लाइकेशन प्रतिक्रिया है, निश्चित रूप से इसमें कृत्रिम रूप से मिलाई गई सफेद दानेदार चीनी नहीं है। मीठे आलू के चिप्स, कुरकुरे चिप्स, कच्चे कटे हुए चिप्स, स्वादिष्ट स्नैक्स, हमारे स्वादिष्ट कच्चे कटे मीठे आलू के चिप्स की खोज करें! स्नैकिंग, स्वस्थ और कुरकुरे के लिए बिल्कुल सही।